Описание
Расстоечный шкаф Radax Pushkin PS812M – это надёжное оборудование для равномерной и стабильной расстойки дрожжевого теста перед выпечкой. Идеально подходит для хлебопекарен, кондитерских цехов, пекарен при кафе и ресторанах, где важна точность и стабильность результата. Оснащён механической панелью управления, что делает его удобным в эксплуатации и не требует дополнительных навыков.
Особенности модели PS812M:
Расстоечный шкаф PS812M оснащён встроенным парогенератором и обеспечивает равномерное прогревание камеры. Благодаря наличию 12 уровней под гастроемкости GN 1/1, модель подходит для одновременной расстойки больших объёмов продукции. Механическая панель управления даёт возможность быстро задать необходимые параметры.
Преимущества
- Вместимость до 12 гастроемкостей GN 1/1
- Простое механическое управление – удобно даже для начинающих пользователей
- Корпус из нержавеющей стали – надёжный и устойчивый к коррозии
- Равномерный прогрев за счёт вентилируемой камеры
- Низкое энергопотребление и высокая эффективность
- Совместим с большинством печей серии Gogol
Особенности эксплуатации
- Быстрый старт и разогрев камеры
- Не требует сложного технического обслуживания
- Удобное извлечение и загрузка противней
- Простота очистки внутренних поверхностей
- Стабильная температура по всем уровням
Управление
- Механическая панель управления
- Регулировка температуры и времени с помощью поворотных ручек
- Простая индикация режима работы
- Отдельная кнопка подачи пара
- Высокая надёжность и отказоустойчивость
Режимы работы
- Регулировка температуры до 60 °C
- Ручная подача пара
- Настройка времени расстойки
- Постоянное поддержание влажности в камере
Технические характеристики
- Тип управления: механическое
- Вместимость: 12 гастроемкостей GN 1/1
- Температурный диапазон: до 60 °C
- Подача пара: ручная
- Мощность: 2,6 кВт
- Напряжение: 220 В
- Материал корпуса: нержавеющая сталь
- Габариты (ШxГxВ): 860x900x1065 мм
Комплектация
- Расстоечный шкаф Radax Pushkin PS812M
- Направляющие на 12 уровней
- Встроенный парогенератор
- Бак для воды
- Кабель питания
- Паспорт изделия и руководство по эксплуатации
Характеристики RADAX PS812M:
Бренд
RADAX
Линейка
Pushkin
Модель
PS812M
Срок гарантии
24 мес.
Страна-производитель
Россия
Управление
ручное
Рабочие температуры
+20...+60 °С
Регулировка уровня влажности
от 50 до 95%
Вместимость противней
12 шт
Тип противня
GN-1/1, 600x400
Расстояние между уровнями
75 мм
Напряжение
220 В
Мощность
2.6 кВт
Размеры
865х880х705 мм
Размеры в упаковке
910х930х825 мм
Вес (нетто/брутто)
46 / 60 кг
Похожие модели
Хит
Расстоечный шкаф Radax Pushkin PS68M с механической панелью
Рабочие температуры:+20...+60 °С
Вместимость противней:8 шт
Тип противня:460х340
Напряжение:220 В
Размеры:560х680х865 мм
Цена:45 455 ₽
Хит
Расстоечный шкаф Radax Pushkin PS78M с механической панелью
Рабочие температуры:+20...+60 °С
Вместимость противней:8 шт
Тип противня:GN-1/1, 600x400
Напряжение:220 В
Размеры:775х680х865 мм
Цена:60 682 ₽
Расстоечный шкаф Radax Pushkin PS812D с цифровой панелью
Рабочие температуры:+20...+60 °С
Вместимость противней:12 шт
Тип противня:GN-1/1, 600x400
Напряжение:220 В
Размеры:865х880х705 мм
Цена:83 090 ₽
Расстоечный шкаф Radax Pushkin PS68D с цифровой панелью
Рабочие температуры:+20...+60 °С
Вместимость противней:8 шт
Тип противня:460х340
Напряжение:220 В
Размеры:560х680х865 мм
Цена:52 472 ₽
C этим товаром также покупают
