Барный холодильный стол-шкаф Polair TM101-G — компактная односекционная модель с глухой дверью, корпусом и рабочей столешницей из нержавеющей стали. Стол предназначен для охлажденного хранения напитков, ингредиентов и небольшого оперативного запаса в барной зоне, кофейне, кафе, ресторане, фуд-траке или другой точке HoReCa.
Модель поддерживает температурный режим +1…+10 °C, имеет внутренний объем 110 л и занимает минимум места благодаря габаритам 600×520×850 мм. Формат стол-шкафа удобен там, где нужно не только хранение под рукой, но и дополнительная рабочая поверхность для инвентаря, посуды или оборудования соответствующего формата.
Исполнение из нержавеющей стали делает Polair TM101-G практичным решением для рабочих зон с интенсивной эксплуатацией, регулярной санитарной обработкой и повышенными требованиями к износостойкости оборудования.
Особенности модели TM101-G
- Формат барного стола-шкафа
Polair TM101-G объединяет охлаждаемое отделение и верхнюю рабочую поверхность.
Это не просто компактный холодильный шкаф, а барный модуль со столешницей, который можно использовать в составе барной линии или отдельного рабочего поста. - Корпус и столешница из нержавеющей стали
Модель относится к серии Grande и выполнена с корпусом и рабочей столешницей из нержавеющей стали.
Такое исполнение удобно для профессиональных рабочих зон, где важны прочность, гигиеничность, простой уход и устойчивость к ежедневной эксплуатации. - Рабочая столешница для барного поста
Столешница подходит для размещения барного инвентаря, посуды, небольшого технологического оборудования или расходных материалов.
Модель может поставляться со столешницей с бортом высотой 60 мм или без борта — выбор зависит от схемы установки и сценария использования. - Компактные размеры для ограниченного пространства
Ширина 600 мм и глубина 520 мм позволяют установить стол в барную стойку, пристенный модуль, нишу или небольшую рабочую зону.
Это удобно для кофеен, баров, фуд-траков и точек с ограниченной площадью. - Температурный режим +1…+10 °C
Модель подходит для хранения охлажденных напитков, молочных ингредиентов, соусов, десертных заготовок, гарниров и другого сменного запаса, который должен находиться рядом с барменом или сотрудником кофейной зоны. - Глухая дверь для закрытого рабочего хранения
TM101-G ориентирован на практичное хранение без демонстрации содержимого.
Глухая дверь скрывает рабочий запас от обзора, что удобно для служебной зоны бара, кухни или кофейного поста. - Объем 110 л и две полки в комплекте
Внутреннее пространство рассчитано на небольшой ежедневный запас продукции.
В комплект входят 2 полки, максимальная нагрузка на каждую полку — до 25 кг. - Автоматическая оттайка и электронное управление
Автоматическая оттайка снижает необходимость ручного обслуживания, а электронный блок управления позволяет задать нужную температуру и контролировать работу холодильной системы.
Преимущества
- Экономит место в барной зоне
Один модуль совмещает холодильное хранение и рабочую столешницу. Это помогает рационально использовать пространство под барной линией, у кофемашины или в небольшой зоне приготовления напитков. - Подходит для интенсивной эксплуатации
Нержавеющая сталь практична для рабочих зон, где оборудование регулярно контактирует с посудой, инвентарем, упаковкой и продуктами. Поверхности проще поддерживать в чистоте при ежедневном использовании. - Ускоряет обслуживание гостей
Напитки, молочные продукты, ингредиенты и заготовки находятся рядом с рабочим местом персонала. Это сокращает лишние перемещения и помогает быстрее обслуживать гостей в часы высокой загрузки. - Удобен для служебного хранения
Глухая дверь скрывает рабочий запас от посетителей. Это практично для хранения упаковок, ингредиентов, молочной продукции, соусов и других позиций, которые не нужно демонстрировать. - Столешница с бортом или без борта
Вариант без борта удобен при установке в единую линию оборудования. Исполнение с бортом высотой 60 мм помогает ограничить рабочую зону и снизить риск попадания мелких предметов или влаги за стол.
Эксплуатация
Polair TM101-G используют в барах, кофейнях, ресторанах, кафе, фуд-траках, буфетах и небольших точках общественного питания. Модель подходит для хранения охлажденных напитков в банках и бутылках, молока и сливок для кофейной зоны, соусов, гарниров, десертных компонентов и другого сменного запаса.
Стол-шкаф особенно удобен там, где важно сохранить компактную рабочую зону: под барной стойкой, рядом с кофемашиной, в пристенном модуле или в нише. Верхняя столешница из нержавеющей стали позволяет использовать модель как полноценный элемент рабочего поста, а не только как холодильное хранение.
Если оборудование нужно не только для хранения, но и для демонстрации напитков гостям, можно рассмотреть модель TD101-G со стеклянной дверью. TM101-G больше подходит для закрытого рабочего хранения внутри барной линии или служебной зоны.
При установке в мебель или нишу важно не перекрывать вентиляционные зазоры. Для нормальной работы холодильной системы необходимо оставить не менее 10 мм сверху и по бокам, а также не менее 20 мм от задней стенки до элементов мебели или строительных конструкций.
Характеристики Polair TM101-G:
